Se Ofrece Encargado

Se ofrece puesto de encargado para establecimiento de hostelería, nueva apertura.
- 40 horas semanales, extras aparte.
- Contrato indefinido con periodo de prueba de 3 meses.
- Condiciones económicas para negociar en función de experiência y conocimientos.
FUNCIONES
- Supervisión Control de la calidad y condiciones higiénico-sanitarias de cocina, incluyendo el correcto almacenaje de productos y la anotación de sus fechas de caducidad, apertura, etc.
- Supervisión y Control del Equipo a su cargo, distribuyendo las tareas en función del volumen de trabajo y colaborando en su instrucción-formación.
- Supervisión y Control de stock de su partida, participación en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.
Rotación de la mercancía.
- Supervisión y control en el cumplimiento de los escandallos y fichas técnicas.
- Cumplimiento de tiempos y estándares impuestos por los superiores.
**REQUISITOS DEL PERFIL**:

- Entre 5 años y 10 años de experiência en un puesto similar.
- Imprescindible al menos 3 años de experiência en puesto similar
- Deseable titulación oficial (CFGM o CFGS) en escuela de hostelería
- Disponibilidad para incorporación inmediata.
- Flexibilidad horaria
- Formación en manipulación de alimentos y APPCC
- Experiência en gestión de Equipos

Graduado Escolar

3 a 5 Años