Las ofertas de "Meliá Hotels International" Room Service Supervisor - Meliá Hotels International - LA ALTAGRACIA - WIZBII CDI : Room Service Supervisor chez Meliá Hotels International en LA ALTAGRACIA. Envíe su solicitud ya mismo y encuentre otros trabajos en WIZBII Solicitar ahora Descripción de la oferta MISIÓN:
Asiste al gerente, planifica, coordina y supervisa la operación de los diferentes servicios que se realizan dentro de su departamento de acuerdo a los estándares de calidad del hotel, para la satisfacción del huésped, contribuyendo con la imagen del hotel. Reporta las áreas de oportunidad a su superior, dando seguimiento y asegurando que sean resueltas.
OPERACIONES
* Supervisar los servicios de desayuno – almuerzo – cena.
* Verificar el cumplimiento de las normas en términos de:
Procedimientos de prestación de servicios.
Procedimientos de configuración del servicio.
Estándares de limpieza y stock.
* Controlar los tiempos de movimiento en la prestación de servicios.
* Coordinar con cocina para control de calidad y presentación de platos.
* Supervisar el programa de rotación de vida útil, así como la verificación del cumplimiento.
* Controlar el manejo adecuado de los equipos operativos.
* Realizar corte y cierre de caja del departamento REVO del día.
* Atender la recepción e inventario de carros
* Controlar el acceso y salida de mercancías desde el almacén.
* Realizar y revisar los pequeños obsequios VIP que se presenten durante el día, así como la elaboración de cheques de consumo.
* Controlar la disciplina y limpieza dentro del área de trabajo.
* Solucionar problemas encontrados durante la operación.
* Garantizar la sensibilización, difusión y participación en programas de seguridad y salud.
ECONÓMICO-FINANCIERO
* Estar informado del presupuesto de su departamento.
* Tiene conocimiento del desempeño económico del departamento.
* Es conocedor de los objetivos económicos del hotel y de su departamento, así como de su cumplimiento.
REQUISITOS
EDUCACIÓN Y FORMACIÓN: Titulación superior y/o universitaria, preferentemente Turismo u Hostelería, o similar.
IDIOMAS: Idioma local (dependiendo de la ubicación geográfica de la propiedad) e inglés avanzado. Un tercer idioma será muy valioso.
CONOCIMIENTOS ESPECÍFICOS: · Conocimiento de las últimas tendencias en espera. · Conocimientos de REVO, y gestión de TPV. · Dominio avanzado del paquete Office 365 · Conocimiento de la operación hotelera. · Capacidad de trabajo en equipo, orientación al servicio, calidad y profesionalidad, global y
visión estratégica y comunicación e influencia como competencias clave. · Creatividad e innovación.
EXPERIENCIA: Mínimo 1 año de experiencia en puesto similar, en el sector.
Perfil buscado }
Acerca de Meliá Hotels International En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.
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