- Únete a un equipo apasionado en el sector de la hospitalidad.- Participa en la experiencia del cliente y optimiza las operaciones.Importante empresa de Hospitality- Gestión operativa del restaurante: Supervisar y coordinar todas las actividades diarias del restaurante, incluyendo la cocina, el servicio al cliente y el área administrativa.Garantizar que las operaciones del restaurante se realicen de manera eficiente y rentable.- Gestión de personal: Contratar, capacitar y supervisar al personal del restaurante, incluidos camareros, cocineros y otros miembros del equipo.Asignar tareas y horarios al personal para garantizar una cobertura adecuada en todo momento.Fomentar un ambiente de trabajo positivo y motivar al equipo para alcanzar objetivos comunes.- Control de calidad y servicio al cliente: Asegurarse de que todos los clientes reciban un servicio de calidad, gestionando las quejas y comentarios de manera efectiva.Supervisar la presentación de los alimentos y la limpieza del restaurante.Monitorear la calidad de los productos y servicios ofrecidos para garantizar la satisfacción del cliente.- Gestión financiera y control de inventarios: Controlar los costos operativos, incluyendo los costos de alimentos, bebidas y personal.Gestionar el presupuesto del restaurante y asegurar que se mantengan los márgenes de ganancia.Realizar pedidos y mantener un inventario adecuado de suministros, ingredientes y equipos.- Planificación y estrategia comercial: Desarrollar e implementar estrategias para aumentar las ventas y mejorar la rentabilidad.Analizar las tendencias del mercado y la competencia para ajustar el menú, los precios y las promociones.- Cumplimiento de normativas: Asegurarse de que el restaurante cumpla con las normativas locales de salud y seguridad, así como con las regulaciones laborales y medioambientales.Mantener estándares higiénicos y garantizar que las instalaciones estén en buen estado.- Promoción y marketing: Colaborar en campañas de marketing para promocionar el restaurante y atraer nuevos clientes.Gestionar las relaciones públicas y la presencia en redes sociales del restaurante.Oportunidad para ser parte de una marca en crecimiento con valores centrados en la excelencia y la innovación.#J-18808-Ljbffr