Objetivo del puesto: Responsable de la operación diaria del restaurante SHAmadi, Earthy, Room Service, Pool y Eventos. Mantiene estándares de saneamiento. Responsable de garantizar continuamente la satisfacción de los huéspedes, talentos y maximizar el rendimiento financiero en las áreas de responsabilidad. Determinar la capacitación necesaria para lograr los objetivos de la división de F&B.
¿Cuáles serán tus principales funciones? · Coordinar la preparación de todas las mesas para cada uno de los servicios dados en salón SHAmadi.
· Supervisar las tareas de servicio y limpieza en cada uno de los servicios del restaurante.
· Supervisar de la obtención y el análisis de informes de dietas.
· Gestionar las dietas de cada uno de los huéspedes y adecuación de las mismas a las necesidades de cada momento.
· Organizar el trabajo en equipo y los turnos semanales.
· Organizar del servicio de mesas en Rango de SHAmadi, Room Service o Pool en los tiempos exigidos. (si procede)
· Supervisar la recepción, bienvenida y despedida del huésped.
· Atención y apoyo a los huéspedes en todo momento cuando lo necesiten.
· Organizar y supervisar Montaje, servicio y desmontaje de eventos.
· Soporte al huésped mediante conocimiento íntegro de productos y servicios de Sha.
· Obtención y análisis de feedbacks
Requerimientos: · Licenciatura en Administración de Empresas, Turismo, Gastronomía o afín.
· Experiencia requerida en la posición de 3 años.
· Alta orientación al servicio.
· Alto dominio del idioma inglés y español hablado y escrito.
· Conocimiento en hotelería de lujo, estándares AAA, Forbes, nutrición saludable.
¿Qué te ofrecemos? · El mejor lugar en el que podrás desarrollar tu carrera.
· Formar parte de una marca líder en pleno proceso de expansión (SHA México y SHA Emirates), en un entorno multicultural, con profesionales de primer nivel, aportando un gran impacto positivo sobre el planeta ¡Somos Green Globe!
· Cuidamos de tu salud y bienestar a través de weCare, un programa pensado para nuestros talentos, que incluye menús diarios saludables elaborados por nuestro equipo de Chefs, consultas médicas gratuitas, sesiones de fitness y meditación, bonificaciones en comercios de la zona y muchas otras actividades
· Queremos que crezcas y aprendas cada día y por eso, apostamos por tu plan de carrera y tu formación continua con nuestra SHA Academy
· Ayudar a las personas a alcanzar y mantener un estado de salud óptimo, para que disfruten de todo su potencial físico, mental y espiritual. ¡Nos mueve dar lo mejor y queremos generar un impacto global!