Empresas: Meliá Hotels International Paradisus Gran Canaria, impresionante nuevo resort integrado en un exuberante entorno y situado frente a la playa de San Agustín.
Su distinguida atención y exquisita arquitectura e interiorismo te harán sumergirte en una experiencia de lujo única impregnada por la esencia del destino y la cultura local.
?Este alojamiento en Gran Canaria es un "Destination Inclusive Luxury Resort", un innovador concepto de todo incluido que ofrece actividades inmersivas de cultura y destino local tanto dentro como fuera del hotel.
Paradisus Gran Canaria, está en búsqueda de un **Restaurant Chef** apasionado y creativo para liderar la cocina de uno de nuestros exclusivos restaurantes en un prestigioso hotel de lujo 5 estrellas.
Misión del puesto: El candidato ideal debe tener una sólida experiencia, capacidad para inspirar a su equipo y un fuerte compromiso con la excelencia culinaria.
Que tendrás que hacer?
1.
Dirigir y coordinar todas las actividades culinarias del restaurante, asegurando la calidad y consistencia en cada plato.
3.
Supervisar y gestionar al equipo de cocina, proporcionando formación continua y fomentando un entorno de trabajo positivo y colaborativo.
4.
Controlar el inventario y el costo de los alimentos, manteniendo un equilibrio entre calidad y eficiencia.
5.
Asegurar que todos los estándares de higiene y seguridad alimentaria se cumplan de acuerdo con las normativas del hotel y locales.
6.
Colaborar estrechamente con el equipo de alimentos y bebidas para organizar eventos especiales, catas y experiencias culinarias exclusivas.
Requisitos: 1.
Experiencia previa como Chef en restaurantes de alta gama u hoteles de lujo.
4.
Habilidades de liderazgo y capacidad para gestionar un equipo diverso en un entorno de ritmo rápido.
5.
Conocimiento profundo de técnicas culinarias y estándares de seguridad alimentaria.
6.
Excelentes habilidades de organización, comunicación y atención al detalle.
7.
Pasión por la innovación y por ofrecer experiencias culinarias memorables.
¡Únete a nosotros!
Requisitos :