Restaurant Chef - (Las Palmas)

Empresas: Meliá Hotels International En Paradisus Gran Canaria, un hotel 5 estrellas lujo Todo Incluido, nuestra misión es ofrecer a nuestros huéspedes una experiencia inigualable, caracterizada por el confort, la excelencia y la atención al detalle.
Para ello, buscamos un Restaurant Chef que se unan a nuestro equipo.
Misión del puesto: Liderar la experiencia gastronómica del restaurante, asegurando la excelencia en cada plato, innovando en la creación de menús únicos y gestionando de manera eficiente el equipo de cocina para superar las expectativas de nuestros huéspedes.
Qué debes hacer?
-Diseñar menús creativos y adaptados a la identidad del restaurante.
-Garantizar la calidad, frescura y presentación impecable de los platos.
-Supervisar y coordinar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo.
-Gestionar el control de costos, inventarios y estándares de seguridad alimentaria.
-Mantenerse actualizado en tendencias culinarias y proponer ideas innovadoras.
Qué buscamos?
-Experiencia previa como Chef en restaurantes de alto nivel.
-Pasión por la gastronomía, creatividad y atención al detalle.
-Habilidades de liderazgo, organización y gestión de equipos.
-Conocimiento en técnicas culinarias contemporáneas y tradicionales.
-Compromiso con la excelencia y orientación al cliente.
¡Te invitamos a unirte a nuestro equipo!
Requisitos :