Responsable - Restaurant (Bk-895)

Detalles de la oferta

Grup de restauració consolidat cerca la figura de responsable d'establiment per encarregar-se del funcionament i gestió integral d'un dels seus locals recentment renovat ubicat al centre de la ciutat de Barcelona, per portar-lo al màxim nivell.

Si ets polivalent, tens un perfil operatiu amb dots de lideratge, t'agrada el tracte amb el públic i tens experiència en gestió de restaurant, ets la persona que estem buscant!

Les teves FUNCIONS seran: Dirigir, supervisar i avaluar el bon funcionament del restaurant i del personal a càrrec.Controlar el rendiment econòmic, vetllant pel compliment d'objectius.Supervisar l'oferta gastronòmica i la qualitat del servei.Responsabilitzar-se de les reserves i la gestió d'incidències.Gestionar la imatge corporativa de l'establiment.Coordinar, supervisar i liderar equip de sala i cuina (10+6pax), juntament amb un 2n encarregat.Participar en els processos de selecció de noves incorporacions.Elaborar quadrants d'horaris, dies de descans, reposició de festius i vacances.Encarregar-se de la formació i motivació a l'equip i la realització de reunions.Donar suport en el servei a sala i terrassa.Establir una estratègia de vendes, marketing, fidelització i dinamització del negoci.Gestionar els inventaris d'stock, les comandes i compres a proveïdors.Responsabilitzar-se de les caixes i gestions bancàries.Identificació i implementació de possibles millores.Garantir el compliment de legislació laboral, seguretat social i seguretat i higiene en el treball.Coordinar la realització d'esdeveniments. Les CONDICIONS de la posició son:

- Incorporació: Immediata
- Horari: 3 torns partits i 2 torns seguits
- Festius: 2 festius/setmana
- Salari:

30.000€ brut/any + incentius per objectius
- Contracte: estable, directe amb l'establiment
- Formació mínima: ESO/EGB
- Valorable: CFGM restauració/turisme/hostaleria.
- Experiència mínima: 3 anys com a Restaurant Manager.
- Domini de TPV i PDA.
- Idiomes: IMPRESCINDIBLE castellà, català i anglès domini. Francès valorable.
- Residir a Barcelona o rodalies.
- Disposar de carnet de cotxe i vehicle si es viu fora de Bcn ciutat.

PERFIL PROFESSIONAL:

- Persona responsable i resolutiva amb capacitats de gestió d'operativa i personal en un entorn multicultural i dinàmic, amb habilitats per executar diferents tasques simultàniament, amb grans dots de lideratge, comunicació, iniciativa i presa de decisions, així com voluntat per aportar i implementar noves idees.

IMPORTANT
#J-18808-Ljbffr


Salario Nominal: A convenir

Fuente: Jobleads

Requisitos

Responsable Seguridad Y Salud

Descripción Noatum es una **multinacional líder en servicios marítimos, logísticos y portuarios **reconocida por sus más de 50 años de actividad, su excelen...


Noatum Holdings - Barcelona

Publicado 13 days ago

Gerente De Restaurante Kfc - Premiá De Mar

Si tienes experiência liderando equipos ¡Queremos que formes parte de la gran familia KFC! Buscamos incorporar un **gerente** que gestione uno de uno de nue...


Kfc Amrest - Barcelona

Publicado 13 days ago

Cytiva | Process Sme, Demand Planning | Barcelona

Be part of something altogether life-changing!Working at Cytiva means being at the forefront of providing new solutions to transform human health. Our incred...


Cytiva - Barcelona

Publicado 13 days ago

Técnico De Soporte, Formación Y Gestión De Proyectos Industria 4.0

¡Buscamos talento para nuestro equipo de desarrollo de software e Industria 4.0! Somos una empresa que combina tecnología e innovación para crear solucione...


Smartmon Sismaq - Barcelona

Publicado 13 days ago

Built at: 2024-12-23T19:58:54.698Z