Compass Group España es parte de Compass Group PLC, líder mundial en Restauración y Support Services. Desde hace más de 50 años ofrecemos nuestros servicios en sectores clave de Business & Industry, Healthcare, Seniors, Education, Sports & Leisure y Catering con un portfolio de marcas reconocidas en el mercado. Estamos entre los 10 primeros empleadores a nivel mundial, contamos con un equipo de 600.000 personas en 50 países, servimos alrededor de 4 mil millones de comidas al año y trabajamos cada día con 40.000 clientes. A lo largo de estos años se ha mantenido el compromiso de nuestro equipo con nuestros clientes, la calidad de nuestro servicio y nuestro espíritu de innovación. La receta del éxito Compass: experiencia, confianza, compromiso y el mejor equipo de profesionales. Si quieres compartir nuestro proyecto, únete a este gran equipo. Eurest Colectividades S.L garantiza la igualdad de oportunidades, así como la equidad en la valoración de las candidaturas adscritas al presente proceso de selección.FuncionesBuscamos para un centro de mayores por la zona de Cornellà de Llobregat, un/a responsable con perfil Jefe de Cocina de colectividades/restauración, con experiencia previa en puesto similar.Gestión de pedidos en plataformaLiderar un equipo de aproximadamente 8 personas, compuesto por cocineros, ayudantes y auxiliaresCata diaria de menús en conjunto con la dirección del centroReunión mensual con dirección del centro para seguimiento y sugerencias de cocinaInterlocución con el cliente (dirección del centro)Control de Salud Alimentaria, Seguridad (evitar accidentes), Calidad y conocimientos de APPCCCumplimiento de objetivos de compra y ratios de mano de obraRecepción y colocación junto al equipo de materias primasReporte directo con supervisor del centroResolución de incidenciasRequisitosExperiencia mínima de 3 años gestionando colectividades (valorable restauración)Experiencia previa en servicios a dirección y gestión de equiposHabilidades comunicativas, liderazgoResidir en Cornellà de Llobregat o alrededoresVehículo propioSe ofreceContrato estable (contrato inicial de 3 meses + indefinido)Jornada completa 40h/sHorario de lunes a viernes de 08:00h a 16:00h, un día por la tarde a elegir, de 12:00h a 19:00h. Libranzas los Fines de semana.Oportunidades de desarrollo en una gran multinacionalSalario según convenio colectividades#J-18808-Ljbffr