Responsable - Gelateria (Zdc430)

Grup empresarial d'hostaleria consolidat i en plena expansió i creixement, cerca figura de responsable per al seu nou negoci de gelateria artesana, ubicat a la zona de Port Vell de Barcelona.

Si ets polivalent, tens un perfil operatiu amb dots de lideratge, t'agrada el tracte amb el públic i tens experiència en gestió d'un establiment similar, ets la persona que estem buscant!

FUNCIONS: Gestionar integralment el funcionament de la gelateria.
Controlar stocks i realitzar comandes a proveïdors.
Treballar amb servei take away amb un alt volum de feina (funcionament amb panells tàctics on es fa i es paga la comanda, amb servei i recollida a mostrador).
Seleccionar i formar les noves incorporacions.
Coordinar horaris, dies festius i supervisió de les tasques de l'equip de 5-6 pax.
Resolució de possibles incidències.
Obertura i tancament del negoci.
Tancaments de caixa.

CONDICIONS: Incorporació a principis de juny (per fer formació sobre el producte, aprendre funcionament i protocol de la gelateria i seleccionar i formar l'equip).
Data prevista d'obertura el 15 de juliol.
Contracte estable, directe amb l'empresa.
Horari flexible autogestionable, en funció de les necessitats.
2 dies festius seguits setmanals, fixos.
Salari: 28.000-30.000€ bruts/any + % incentius mensuals per objectius.
Formació mínima: ESO/EGB.
3 anys d'experiència en una posició de responsabilitat similar.
Molt valorable haver gestionat anteriorment un negoci tipus bar, cafeteria o gelateria.
Idiomes: IMPRESCINDIBLE domini de castellà, català i anglès.
Residir a Barcelona o rodalies.

PERFIL PROFESSIONAL: Busquem una persona de confiança, organitzada, autònoma, amb capacitat de gestió i lideratge per portar l'equip, que sigui resolutiva i dinàmica.

#J-18808-Ljbffr