Buscamos un F&B Manager que desee formar parte de una empresa de restauración con varios establecimientos en la provincia de Lugo. Somos una empresa joven y dinámica, en constante evolución y crecimiento, donde podrás desarrollar tus habilidades profesionales y crecer en el mundo de la hostelería.Requisitos:Estudios de FP o superior en cocina y/o hostelería, valorándose positivamente formación complementaria y superior en hostelería y/o en el área de alimentos y bebidas.Experiencia mínima de 5 años en puesto similar.Excelentes habilidades de servicio al cliente.Experiencia en gestión de costes.Experiencia en trabajo con KPI's.Fuertes atributos de liderazgo.Estilo de gestión práctico.Amplio conocimiento de alimentos y bebidas.Experiencia previa en la planificación y ejecución de eventos.Disponibilidad de trabajar el fin de semana y noches.Responsabilidades:Establecer y coordinar patrones de calidad orientados en la satisfacción y fidelización de los clientes.Aplicar y supervisar los estándares de operaciones y calidad establecidos manteniendo el correcto desempeño de los departamentos de A&B.Coordinar y fomentar la comunicación entre diversos departamentos con seguimientos diarios y semanales con los respectivos encargados de A&B y dirección.Control mensual del cumplimiento del presupuesto del departamento y propuesta de acciones correctoras en el caso de desviaciones.Maximizar las ventas en cada uno de los restaurantes en diferentes franjas y ofertas de venta.Liderar y coordinar juntamente con dirección los distintos proyectos de desarrollo y de mejora de procesos en los distintos departamentos.Planificación mensual, semanal y/o diaria del personal de los establecimientos en función de los servicios previstos y de los turnos o días libres del personal.Gestión, supervisión y coordinación de los diversos inventarios, existencias y pedidos de cada departamento y punto de venta.Experience: RequiredLanguages: English – AdvancedEmployment: Full-timeStarting time: Immediate start!About Empresa de Lugo: Holding empresarial selecciona personal para sus distintas sociedades.#J-18808-Ljbffr