.Somos un grupo apasionado que se dedica a crear experiencias de entretenimiento únicas y emocionantes. Nuestro objetivo es superar tus expectativas, ofreciéndote momentos inolvidables llenos de música, diversión y buena energía. Con honestidad, calidad y un enfoque orientado al cliente, nos esforzamos por marcar la diferencia en la escena del ocio y convertirnos en tu destino preferido. Únete a nosotros en esta emocionante aventura y descubre todo lo que Cosmic Group tiene para ofrecerte. Salario: 1600 Tipo de contratación: Indefinida Tipo de local: Restaurante ¿Qué necesitamos? Gestión Operativa: Supervisión diaria: Asegurarse de que todas las operaciones del restaurante se realicen de manera eficiente y sin problemas. Apertura y cierre: Supervisar y coordinar las actividades de apertura y cierre del restaurante. Mantenimiento: Garantizar que el restaurante esté limpio, organizado y cumpla con los estándares de salud y seguridad. Gestión del Personal: Contratación y capacitación: Reclutar, entrevistar y contratar al personal adecuado. Proporcionar capacitación continua para mejorar el rendimiento y el servicio. Programación: Crear y gestionar los horarios del personal para asegurar una cobertura adecuada en todas las áreas del restaurante. Evaluación del desempeño: Realizar evaluaciones periódicas del desempeño del personal y proporcionar retroalimentación constructiva. Relaciones con los Clientes: Atención al cliente: Asegurarse de que los clientes reciban un servicio excepcional. Manejar las quejas y problemas de los clientes de manera efectiva. Experiencia del cliente: Supervisar el ambiente y la experiencia general del cliente, asegurándose de que se cumplan los estándares del restaurante. Gestión Financiera: Control de costos: Supervisar y controlar los costos operativos, incluidos los costos de alimentos, bebidas y mano de obra. Presupuestos: Preparar y gestionar el presupuesto del restaurante, asegurando que se cumplan los objetivos financieros. Informes financieros: Mantener registros financieros precisos y preparar informes financieros periódicos para la dirección. Gestión de Proveedores: Relaciones con proveedores: Negociar y mantener relaciones con proveedores de alimentos y otros suministros necesarios. Control de inventario: Gestionar el inventario para asegurar que siempre haya suficientes suministros sin incurrir en desperdicios. Cumplimiento de Normativas: Regulaciones sanitarias: Asegurarse de que el restaurante cumpla con todas las normativas locales, estatales y federales de salud y seguridad. Licencias y permisos: Mantener todas las licencias y permisos necesarios para la operación del restaurante actualizadas y en orden. Innovación y Mejora Continua: Menú y ofertas: Colaborar con el chef y el personal de cocina para desarrollar y actualizar el menú, asegurándose de que se mantenga atractivo y acorde con las tendencias del mercado