Responsable De Restaurante

Se busca Responsable de sala.

Se requiere: Amplia experiencia en el puesto (demostrable)Formación complementaria (vinos, coctelería, gastronomía...)Buena imagenidiomasInformáticaConocimiento programa de reservas Funciones: Planificación, organización y control de la operativa diaria de sala y personalRealización de horarios, turnos, vacacionesInventariosControl de stockApertura/cierre de localCoordinación con cocinaTrato con proveedoresAperturas y cierres de caja Ofrecemos: Estabilidad laboralSalario y condiciones a tratar con el candidato en función de su trayectoria profesionalBuen ambiente de trabajo con equipo dinámico y consolidadoJornada completaDos días de descansoPlaza de aparcamiento