Responsable De Cocina Colectividades

Funciones

Buscamos cubrir la posición de responsable de cocina de un centro educativo de la zona de Vitoria-Gasteiz:
Las funciones serán las siguientes:
1. Realización de platos siguiendo menú establecido
2. Gestión Materias Primas, pedidos, inventarios
3. Gestión de equipos.
4. Buena interlocución con cliente.
5. Registros APPCC
6. Gestión de costes
7. Utilización de aplicaciones propias de la empresa
8. Formación al personal
9. Labores necesarias para el buen funcionamiento del servicio

**Requisitos**:
Experiência previa en cocina de colectividades (400 menús/dia)
Conocimientos ofimáticos nível usuario
Estudios de cocina, ESO o similar
Residir por la zona
Disponer de vehículo propio
Idioma del Euskera

Se ofrece

Posibilidad de incorporarse en empresa líder del sector
Jornadas completas de lunes a viernes de mañana, de 7:30-15:30 horas
Contrato Indefinido, previa superación del periodo de prueba
Salario convenio