Responsable De Cocina - Centro Madrid

Funciones

1.
Preparación y producción de la partida frío y caliente
2.
Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos.
3.
Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida.
4.
Optimización de gastos.
5.
Mantenimiento y gestión del stock.
**Requisitos**:
1.
Experiência como responsable de cocina en colectividades de al menos 1 año.
2.
Conocimientos de APPC´s.
3.
Disponibilidad completa e inmediata.
Se ofrece

- Contrato estable.
- Se trabaja de lunes a viernes, en turno de mañana, jornada de 39hs.
- Salario negociable.