Responsable Dark Kitchen (Q-374)

Para nuestra cocina NAPOLI GANG, que opera exclusivamente para servicio de entrega a domicilio, buscamos un Responsable de cocina. El/La responsable de Dark Kitchen será encargado de la gestión integral de la cocina y del equipo.
Responsabilidades:Calidad CocinaHigiene: sensibilización, formación, establecimiento y seguimiento del programa de higiene, comportamiento impecable del equipoCompras: gestionar el stock, realizar pedidos de envases, consumibles y alimentos, evitar averías, mantener los menús de cocina al díaFood Cost: respetar los objetivos sin afectar a la calidadServicio: Garantizar la eficacia, la calidad y la rapidez de la ejecuciónOfrecemos contrato indefinido y 40h semanales con 2 días de descanso.
Requisitos:Educación Secundaria Obligatoria y 2 Años de experiencia.

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