Qcj-448 Cocinero/A Responsable Colectividad Sevilla 32H/S

Funciones: - Planificación y elaboración de menús diarios.
- Elaboración de servicios especiales/eventos.
- Trato directo con el cliente.
- Gestión del negocio: cuentas de explotación, inventarios, pedidos, escandallos.
- Supervisión de APPCC.
Requisitos: - Experiencia demostrable de al menos 3 años en puesto similar.
- Conocimiento de la aplicación de la normativa APPCC.
- Gestión de costes.
- Dominio de técnicas culinarias.
- Necesario vehículo propio para desplazamientos.
Se ofrece: - Incorporación inmediata.
- 32 horas/semana de lunes a viernes (con disponibilidad para eventos).
- Puesto estable.
- Salario a negociar.
- Zona de trabajo: Isla Cartuja.
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