Q495 - Jefe De Partida

Descripción : Objetivos del puesto: Elaboración de alimentos para desayunos, almuerzos, cenas, banquetes, eventos y comida de personal con un nivel alto (según puesto). Contribución a la función comercial del comedor, aplicando creatividad en la elaboración y montaje de alimentos. Provisión de un servicio de calidad en la realización de todos sus procesos, manteniendo una imagen impecable en el trato a clientes internos y externos. Prevención o resolución de incidencias o deficiencias en el servicio, coordinando su actuación con los distintos Departamentos afectados o implicados. Desarrollo de un equipo de trabajo implicado, integrado y adaptado a los sistemas operativos de la casa, con plena orientación hacia los clientes. Planificación, aplicación, seguimiento y evaluación de actuaciones tendentes a la mejora en la prestación de servicios propios, directos y/o indirectos del hotel. Requisitos: Titulación mínima: ESO/EGB. Experiencia: De 3 a 5 años. Categoría profesional: Mando Intermedio. Residencia: UE. Formación demostrable en cocina. Conocimiento de tendencias de la cocina actual. 2 idiomas europeos. Experiencia previa de 3 años en cargo similar. Don de gentes, empatía y liderazgo. Buena relación en el sector y referencias contrastables. Conocimientos altos a nivel informáticos. Visión comercial y conocimiento financiero. #J-18808-Ljbffr