[Pxe-384] | Segundo/A Responsable De Cocina Hotel - (Málaga)

Empresas: Med Playa
Trabajar en Medplaya significa formar parte de un equipo comprometido, centrado en el servicio al cliente y con una cultura corporativa sólida. Nuestra misión es proporcionar servicio, disfrute i ocio para que miles de personas disfruten de sus vacaciones. Si tienes una trayectoria centrada en el área de cocina y quieres seguir creciendo, ¡TE ESTAMOS BUSCANDO!
Formarás parte del equipo de gestión de la cocina del hotel, apoyando en las funciones de gestión propias del departamento. Tus funciones principales serán:
Sustituir al responsable de cocina en su ausencia.
Encargarte de la preparación de los alimentos según las instrucciones del responsable de cocina.
Colaborar en las tareas de coordinación del equipo y la gestión de turnos y calendarios.
Realizar inventarios y control de materiales, comandas, etc. de tu departamento.
Colaborar en ciertas tareas de limpieza y mantenimiento de su área de trabajo, especialmente relacionadas con el cumplimiento de los estándares de higiene y calidad.
Participar en la gestión de los controles de seguridad e higiene en tus áreas de responsabilidad.
Reforzar la partida más cargada de trabajo.
Únete a nuestra familia y se parte de algo especial. ¡Esperamos contar contigo! En MedPlaya valoramos tu talento y esfuerzo. Te ofrecemos incorporación inmediata al puesto, estabilidad laboral, posibilidad de crecer dentro del equipo y de nuestra cadena.
Además, tendrás la oportunidad de incorporarte a una empresa fuertemente consolidada en el sector, formar parte de una empresa que fomenta la formación y promoción internas, disfrutar de un ambiente de trabajo dinámico, diverso i inclusivo, y participar activamente en la mejora y la innovación de nuestros servicios (Concurso Innovamed).
También contamos con un plan de igualdad, de responsabilidad social i de sostenibilidad (Be Green, Be Medplaya) y descuentos especiales para ti y tu familia en cualquiera de nuestros hoteles (Campaña promocodes).
Requisitos: Tienes experiencia en cocina hotelera, ganas de seguir creciendo y aportar tu experiencia en temas de gestión? Tienes formación profesional y específica de cocina? Tienes experiencia en hoteles vacacionales, gestión de bufets y servicio de show cooking? Si cumples con estos requisitos, ¡te estamos buscando!

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