Profesional De Carnicería. Tres Cantos | (Zmt-623)

Como parte del equipo del mercado ultrafrescos, liderado por el/la responsable de comercio, tus funciones serán:
Recomendar, asesorar, aconsejar e informar a nuestros clientes sobre las características de los diferentes productos destinados a la venta.
Efectuar y/o supervisar la recepción y control de la mercancía.
Despiezar, cortar, elaborar y embarquetar el género.
Colocar el producto en el lineal, cuidando el diseño, presentación atractiva y correcto balizaje. Garantizar la existencia de diferentes formatos en el lineal y unificación de fechas.
Controlar el stock existente, realizar escandallos, cálculo de rendimientos, inventarios y pedidos, atendiendo a las instrucciones del Responsable de Mercado.
Limpieza, ordenar y supervisar el material y utensilios de manipulación de la carne, así como mantener las instalaciones del mercado.
Aptitudes y conocimientos deseados:
Experiencia previa de al menos un año como carnicero/a, o ayudante de carnicería.
Conocimientos sobre preparación de carne y manejo de cuchillos y maquinaria de carnicería.
Formación sobre manipulación de alimentos/seguridad alimentaria.
Herramientas de ofimática a nivel básico.

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