Prácticas En Cocina Hotel 4* - (Barcelona)

Empresas: AC Victoria Suites Hotel by Marriott - Organizar y aprovisionar las estaciones con todos los productos necesarios - Preparar comida para el servicio (p. ej.
cortar verduras y carne o preparar salsas) - Cocinar productos del menú en cooperación con el resto del personal de cocina - Organizar y aprovisionar las estaciones con todos los productos necesarios - Cocinar productos del menú en cooperación con el resto del personal de cocina - Responder, informar y seguir las instrucciones del chef ejecutivo o sous chef - Limpiar la estación y encargarse de la comida sobrante - Almacenar el inventario de forma adecuada - Garantizar que la comida salga simultáneamente, de forma oportuna y que sea de alta calidad - Cumplir las normativas nutricionales y sanitarias y los estándares de seguridad - Mantener un enfoque positivo y profesional con los compañeros de trabajo y los clientes Requisitos :