Prácticas En Cocina - Barcelona - (Barcelona)

Empresas: SB HotelsSB hotels es una cadena de hoteles de 3 y 4* ubicados en Barcelona, Tarragona y Madrid. Buscamos alumnos con la posibilidad de realizar prácticas en el departamento de cocina. Con ganas de aprender y adquirir experiencia en el sector. En dependencia directa del Jefe de cocina y demás equipo participará de un proyecto de cocina multidisciplinar, de dar servicio al restaurante. Funciones: -Colaborará en la ejecución del menú diario y carta. -Colaborará en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. -Realizará tareas de limpieza de las diferentes áreas de la cocina (encimeras, fogones, hornos, maquinaria, electrodomésticos). -Se encarga de la limpieza de los utensilios y el menaje de cocina. -Lavará, cortará y pelará frutas, verduras y hortalizas en crudo. -Transportará y almacenará las materias primas y los materiales utilizados en la cocina y en la despensa. -Se ocupará de recoger y ordenar la cocina. -Clasificará y tirará los desperdicios.Requisitos : -Estudios relacionados con el sector. -Posibilidad de realizar un convenio de prácticas.