Prácticas En Cocina - Barcelona - (Barcelona)

Empresas: SB Hotels SB hotels es una cadena de hoteles de 3 y 4* ubicados en Barcelona, Tarragona y Madrid.
Buscamos alumnos con la posibilidad de realizar prácticas en el departamento de cocina.
Con ganas de aprender y adquirir experiencia en el sector.
En dependencia directa del Jefe de cocina y demás equipo participará de un proyecto de cocina multidisciplinar, de dar servicio al restaurante.
Funciones: -Colaborará en la ejecución del menú diario y carta.
-Colaborará en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
-Realizará tareas de limpieza de las diferentes áreas de la cocina (encimeras, fogones, hornos, maquinaria, electrodomésticos).
-Se encarga de la limpieza de los utensilios y el menaje de cocina.
-Lavará, cortará y pelará frutas, verduras y hortalizas en crudo.
-Transportará y almacenará las materias primas y los materiales utilizados en la cocina y en la despensa.
-Se ocupará de recoger y ordenar la cocina.
-Clasificará y tirará los desperdicios.
Requisitos : -Estudios relacionados con el sector.
-Posibilidad de realizar un convenio de prácticas.