La persona seleccionada tendrá como funciones principales:
- Preparar los alimentos (p.ej., limpiar y pelar frutas y verduras, cortar pan, carne, quesos, etc.)
- Medir y mezclar ingredientes, p.e., utilizando básculas y jarras medidoras.
- Preparar platos para servir.
- Preparar comida simple como salsas, aliños, postres, entrantes, etc.
- Controlar las existencias y hacer lo pedidos.
- Comprobar la fecha de caducidad de los alimentos, su calidad, correcta rotación y buen uso.
- Regular la temperatura de la plancha, freidoras y otros equipos de cocina.
- Controlar el gas, su correcto mantenimiento y uso de este.
- Cocinar los alimentos según las recetas y procedimientos establecidos por la empresa.
- Elaboración y presentación de platos según directrices de la marca.
- Desempaquetar y almacenar las existencias en congeladores, armarios y otras áreas de almacenaje.
- Inspeccionar y mantener limpia la zona de trabajo (limpiando las superficies de trabajo, los utensilios, los armarios y el equipo de cocina).
- Mantener limpia la cocina (p.ej., barriendo y fregando suelos y sacando la basura).
- En caso de necesidad, hará soporte a otras áreas del negocio, recibiendo la formación necesaria para poder desempeñarla.
- Imprescindible persona con residencia en Santa Cruz de Tenerife o municipios limítrofes.
Valorable:
- Formación Profesional en Hostelería/Restauración
- Experiência de al menos 1 año como planchista.
- Formación básica en prevención de riesgos laborales y seguridad.
- Formación complementaria en la operativa de Restauración Organizada.
- Personas orientadas a la preparación de los alimentos y comprobación del producto final que posteriormente se ofrecerá al cliente.
Además, de dar apoyo en el servicio de barra y sala.
Condiciones laborales:
- Contrato temporal a 30h
- Salario según Convenio.
Las personas que concurran a los procesos de selección y evaluación serán valoradas en base a los requisitos del puesto de trabajo con objetividad, transparencia y respetando el principio de igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres.