Pg245 Supervisor De Alimentos Y Bebidas Enthe One

Descripción :H10 Hotels precisa incorporar a un Supervisor de Alimentos y Bebidas para el hotel H10 The One Barcelona.Las funciones a desarrollar serán: Realizar de manera cualificada funciones de dirección, planificación, organización y control de los restaurantes y bares del hotel. Colaborar y sustituir al jefe/a de restaurante en las tareas propias del mismo. Ayudar al Restaurant Manager a coordinar y supervisar todas las actividades y operaciones de su área. Gestionar las quejas de los clientes. Supervisar e inspeccionar, regularmente, la totalidad de los servicios, con los objetivos de garantizar la seguridad de las personas y alcanzar la máxima aceptación y satisfacción de los clientes con respecto a la oferta de bebidas y comidas. Coordinar el servicio entre la sala y cocina hasta el cliente (breakfast/ lunch/ afternoon tea/ dinner). Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el Departamento de su responsabilidad. Soporte transversal interdepartamental (Restaurante, Room Service, Mood, banquetes). Asegurar el cumplimiento del protocolo de Prevención de Riesgos Laborales. Requisitos :- Imprescindible nível fluido de español e inglés. Se valorarán otros idiomas.- Experiencia mínima de 1 año en puesto similar.- Técnico Superior en Servicios de Restauración.- Disponibilidad horaria para trabajar a turnos.- Contrato de Sustitución. #J-18808-Ljbffr