Personal De Cocina (Cocinero/A Y Ay. De Cocina)

Funciones

Cocinero/a:

- Preparación y producción de la partida frío y caliente
- Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos.
- Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida.
- Optimización de gastos.
- Mantenimiento y gestión del stock.

Ay. de cocina:

- Participar con alguna autonomía y responsabilidad en las elaboraciones de cocina bajo supervisión.
- Participa con cierta autonomía en la elaboración del menú
- Limpieza y organización de office
- Servicio en línea de autoservicio
- Limpieza zonas comunes del comedor y centro de trabajo

**Requisitos**:
- Experiência como cocinero/a y ay. de cocina en colectividades de al menos 1 año.
- Conocimientos de APPC´s.

Se ofrece

Puesto estable:
Cocinero/a 39H/S
Ay. de Cocina 20H/S
Turnos rotativos