Personal De Cocina (Ayudantes Y Cocineros/As)

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En ALEGRIA Hotels buscamos profesionales proactivos y comprometidos con ganas de trabajar en un gran equipo.

Ofrecemos la oportunidad de formar parte de una prestigiosa cadena hotelera nacional, donde nuestro principal objetivo es que puedas crecer con nosotros y llegar tan lejos como desees.

Buscamos COCINEROS/AS con experiencia para uno de nuestros hoteles ubicado en Lloret de Mar - Girona

Tareas Apoyo en la gestión del Jefe Cocina Dominar tanto la partida de cuarto frío como del caliente. Dominio de plancha y Show Cooking Proceder a la elaboración de los platos siguiendo la ficha técnica y asegurando la calidad y presentación exigidas. Elaborar la lista de los productos que hayan mermado y reportarla al Jefe/a de Partida. Asignar, organizar y dirigir las tareas que van a ser desempeñadas por los Ayudantes de Cocina en la elaboración de los platos, solventando las posibles dudas e incidencias que puedan surgir. Cumplir con los estándares de calidad establecidos Tener perfectamente integrado dentro de sus hábitos de trabajo el seguimiento de la normativa de seguridad alimentaria, alérgenos, APPCC, etc.. Requisitos Bachillerato/COU Se valorará estudios en Grado de Hostelería – Cocina Se valorará conocimientos en APPCC Experiencia demostrable en el puesto ofertado de al menos 1 año Capacidad de trabajo en equipo Pulcritud y buena presencia Idioma: Castellano básico Beneficios Condiciones retributivas: según convenio Jornada completa Contrato fijo discontinuo Incorporación inmediata ¿Eres la persona que estamos buscando? Inscríbete y nos pondremos en contacto contigo.

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