Personal Cuiner A Residència De Gent Gran (Ref. 6200)

Preparació dels àpats segons els menús preestablerts i conforme als requeriments nutricionals, tant per la dieta bassal com per la de textura modificada Realització i recepció de les comandes Control d'estoc dels aliments i estris de cuina Control del magatzem d'alimentació, de la cambra frigorífica i els congeladors Control i anàlisi de perills i punts crítics de control Manteniment del lloc de treball net i endreçat Emplenament dels registres relacionats amb les tasques pròpies d'hostaleria