Empresa industrial proveïdora d'ingredients creatius i innovadors per a la indústria alimentària, de SANTA COLOMA DE QUERALT, selecciona un/a RESPONSABLE QUALITAT.Exercirà les funcions següents:Revisió i actualització de les fitxes tècniques amb el compliment de la normativa vigent.Disseny i seguiment del pla d'anàlisi per complir amb els requisits de la normativa vigent i control de producte.Anàlisi organolèptica del producte.Control a planta del procés productiu i del compliment de BPMH.Seguiment i actualització de documentació segons l'estàndard IFS.Homologació de proveïdors i control documental de noves matèries primeres i matèries primeres existents.Aprovar especificacions de producte i compliment del producte amb les especificacions vigents.Resposta a sol·licituds documentals de clients i qüestions tècniques sobre procés o producte i seguretat alimentària.Auditories IFS, Halal, ECO, Kosher i en cas que hi hagi auditories a clients.Control al·lergògens incorporats i seguiment de traçabilitat tant de producte com de matèria primera.Control de PNC i alliberament de lots.Revisió del compliment de planificació de producció segons al·lergens del producte.Revisió de l'estat de neteja de màquina/al·lergògens abans de fabricació.Revisió de la viabilitat de fabricació o entrada de matèria primera segons al·lergens a planta en nous desenvolupaments i controls a establir segons la normativa vigent.Certificats d'anàlisi a clients.Control etiquetats i/o noves caducitats de productes en estoc.Assegurar el compliment dels requisits legals.Es requereix:CFGS Indústries Alimentàries o Grau Enginyeria Alimentària, en Ciència i Tecnologia dels Aliments o en Biologia o formació similar.Experiència de 2 anys en posició similar a la indústria alimentària.Les competències a continuació descrites:Treball en equipResponsabilitatIniciativaFlexibilitat i adaptacióCapacitat resolutivaComunicació eficaçConducció d'equipsS'OFEREIX:Horari: de dilluns a divendres de 8.30 ha 17.30 h.Salari (/14): 28.000€ b/a + incentius.
#J-18808-Ljbffr