Pastelero Wa778

Responsabilidades: Preparar y cocinar los postres para su venta.Verificar el stock de los diferentes alimentos.Realizar el inventario siguiendo las instrucciones del jefe de cocina.Seguir las reglas de FIFO para productos.Elaborar y terminar los platos específicos poniendo esmero en la presentación y montaje.Mantener limpia su zona de trabajo antes, durante y después del servicio.Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.Colaborar en la introducción de postres en menús y cartas.Requisitos: Experiencia de pastelero mínima de 2 años.Se valorará Formación Profesional en Hostelería o similar, especialidad en pastelería.Disponibilidad de trabajar en turno partido.Capacidad para trabajar en equipo.Formación complementaria: Conocimientos de las normas de Higiene y manipulación de alimentos.Conocimiento de técnicas de emplatado.Orden y limpieza.Idiomas: Castellano.Capacidad para trabajar bajo presión.
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