Parrillero - Vmz215

Restaurante Argentino líder en su sector en la ciudad de Barcelona, con 20 años de trayectoria, necesita incorporar para comienzo inmediato, un/a PARRILLERO/A para nuestro restaurante en el centro de la ciudad.

Las principales funciones de este puesto son: Preparar, cortar (porciones de diferentes pesos) y cocinar carnes al estilo argentino/rioplatense.Mantener la parrilla y el área de cocina en perfectas condiciones de limpieza e higiene.Colaborar con otras tareas de cocina. Los requisitos para este puesto son: Experiencia previa comprobada como Parrillero en restaurante de alto volumen de trabajo.Dominio de técnicas de cocina a la parrilla.Conocimiento y dominio de los puntos de cocción de los diferentes cortes típicos de las carnes argentinas.Conocimientos de Cocina argentina en general (una ventaja, parrilla a la vista del cliente).Habilidades en Manipulación de alimentos y Conservación de alimentos.Control de stock y pedidos, gestión del personal bajo su mando, para mantener un excelente ambiente de trabajo y productividad.Persona pro-activa, de buen carácter con ganas de crecimiento dentro de la empresa. Lo que te ofrecemos es formar parte de un equipo dinámico y creativo, con posibilidades de crecimiento profesional.
Ofrecemos un salario acorde a la experiencia y una jornada completa y contrato indefinido tras el período de prueba legal.

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