Panadero/A - X351

Panadería Artesana busca panadero/a. Necesitamos de alguien con experiencia previa en producción de masas de panadería y control de líneas automáticas de elaboración. Se ofrece un paquete retributivo atractivo y se requiere jornada completa.Estudios y Experiencia Estudios mínimos: No especificadoExperiencia mínima: Al menos 2 años (Amasador)Conocimientos necesarios Elaboración de masas de panadería.Control de producción (amasado, formado, horneado).Experiencia en control de fermentación directa y en cámara.Empleo de frío en fermentaciones y control del proceso.Manipulación avanzada de masas de panadería.Formado y elaboración de productos varios de panadería, como bollas y bollos.#J-18808-Ljbffr