Panadero/A - X351

Panadería Artesana busca panadero/a. Necesitamos de alguien con experiencia previa en producción de masas de panadería y control de líneas automáticas de elaboración. Se ofrece un paquete retributivo atractivo y se requiere jornada completa.
Estudios y ExperienciaEstudios mínimos: No especificadoExperiencia mínima: Al menos 2 años (Amasador)Conocimientos necesariosElaboración de masas de panadería.Control de producción (amasado, formado, horneado).Experiencia en control de fermentación directa y en cámara.Empleo de frío en fermentaciones y control del proceso.Manipulación avanzada de masas de panadería.Formado y elaboración de productos varios de panadería, como bollas y bollos.
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