(P-518) | Restaurant Manager

Funciones
- Confección del estadillo (por ejemplo, responsable de reportar a la oficina de personal el informe de turnos, bajas, horas extras, licencias, vacaciones, etc.
).
- Supervisión de tareas operativas y trabaja con otros departamentos para garantizar que el departamento funcione de manera eficiente.
- Aporta ideas, participando en el diseño de la estrategia anual del departamento de alimentos y bebidas, asegurándose de cumplir lo establecido en el mismo.
- Asegura el cumplimiento de las expectativas y estándares de calidad; e identifica, recomienda, desarrolla e implementa nuevas formas de aumentar la eficiencia organizacional, la productividad, la calidad, la seguridad, y / o ahorro de costes.
- Prepara y revisa documentos escritos (por ejemplo, registros diarios, cartas, memorandos, informes), incluida la corrección de pruebas y editar la información escrita para garantizar la precisión y la integridad.

Requisitos
- Dinámico, innovador y resolutivo.
- Trabaja en equipo.
- Toma de decisiones.
- Orientación al servicio al cliente.
- Amplio conocimiento culinario y de protocolo de servicio.
- Educación Secundaria Obligatoria.
- Experiencia laboral demostrable como Restaurant Manager.
- Se valorará experiencia profesional como Jefe de Sector o 2º Maitre en otros establecimientos.
- Adaptar su horario a las necesidades de los clientes y del hotel.
- Castellano.
- Dominio del idioma inglés con un nivel mínimo requerido de B2.
- Tercera lengua es un plus.

Área - Puesto
Hostelería, Turismo - Encargado de Restauración
Categoría o nivel
Mando intermedio
Nº Vacantes
1

#J-18808-Ljbffr