Operario/A Fábrica Elaboración Callos Alhaurín | O383

Recibir la orden de fabricación, con las anotaciones de ingredientes a utilizar o de los productos a envasar, parámetros a controlar.
- Limpieza y orden de la sala
- Cocción de estómagos
- Recepción de las materias primas, ingredientes, aditivos y coadyuvantes, materiales auxiliares, envases y embalaje.
- Identificar la materia prima según especificaciones
- Preparar y condicionar el espacio de trabajo aplicando las medidas establecidas por la empresa, como pueden ser medidas de seguridad, de higiene y de protección medioambiental.
- Someter a tratamientos previos de manipulación los ingredientes para homogeneizar cualidades o acondicionarlos para posteriores transformaciones, según la ficha de fabricación.
- Control de temperatura y de tiempos
- Envasado de callos
Requisitos Experiencia previa en producción Ubicación: Alhaurín el Grande, indispensable vehículo propio Persona dinámica, organizada y proactiva Experiencia en manipulación y envasado de alimentos Manejo de máquinas de alimentación Certificado manipulador/a de alimentos Disponibilidad completa (horas) Disponibilidad para incorporación Se ofrece Formar parte del equipo de una de las empresas más consolidadas en el sector de productos alimenticios en la provincia de Málaga Jornada completa Contrato Fijo Discontinuo Turnos de mañana o de tarde Incorporación inmediata
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