CARNIMAD selecciona para importante industria cárnica un/a ,Oficial para sala de Despiece que se encargará de las siguientes funciones:
- Garantizar que las tareas vinculadas a la producción se realicen de acuerdo con los procedimientos establecidos, incluyendo la recepción de materias primas, almacenamiento, expediciones.
- Realizar operaciones de corte y manipulación de productos cárnicos, deshuesando, fileteado, despiezado de canales de vacuno, porcino, ovino, conejo, etc. obteniendo así las distintas piezas y unidades idóneas para la venta, ya sea a través del uso del cuchillo o de maquinaria específica.
- Vigilar el cumplimiento normativo en todos los ámbitos de la empresa, incluyendo en las zonas de vestuarios, sala de descanso, almacenamiento...
- Asegurar junto con el Departamento de Calidad y PRL, que todas las actividades anexas a las productivas se realizan conforme a lo establecido (limpieza y desinfección, trazabilidad, mantenimiento...) así como corregir hábitos y/o actuaciones incorrectas por parte de los operarios y vigilar su subsanación.
- Colaborar e informar activamente en la detección de cualquier desviación, así como de las medidas adoptaras para su corrección a la Dirección.
- Control de producto y del stock y aprovisionamiento de compras
- Por último, realizar todas las funciones propias de un oficial de primera de sala de despiece
**Requisitos**:
- Responsabilidad y capacidad necesaria para, llegado el momento, gestionar un equipo numeroso de personas
- Capacidad de toma de decisiones e iniciativa suficiente para resolver las dificultades propias de la actividad diaria de acuerdo a su cargo
- Experiência demostrable de al menos 3 años en el Sector realizando las mismas labores
Ofrecemos
- Contrato indefinido con jornada laboral de lunes a sábado por las mañanas
- Salario según Valía y experiência.
- Incorporación inmediata