Oferta De Empleo De Jefe De Cocina (H/M/X) En Don Benito (Badajoz) - Iberempleos

Desde Manpower, empresa líder en selección de personal y trabajo temporal, buscamos un Jefe de Cocina (H/M/X) altamente cualificado y creativo para incorporarse en un importante Hotel en la zona de Vegas Altas. Si eres apasionado de la gastronomía y tienes experiencia en la gestión de cocinas, ¡queremos conocerte!
¿Cuáles serán tus funciones?
Realización de escandallos y control de costes de los platos.
Supervisión y revisión del funcionamiento de la cocina, garantizando estándares de calidad y eficiencia.
Gestión del personal de cocina, incluyendo la revisión de su desempeño.
Diseño y elaboración de la carta de menús para bodas y eventos especiales, actualizándola anualmente.
Creación de platos y menús para fechas señaladas en el calendario.
Planificación de horarios de cocina y cuadrar las vacaciones del personal.
¿Qué perfil nos gustaría que tuvieses?
Experiencia previa como Jefe de Cocina o en un puesto similar en el sector hotelero o restauración de al menos 4 años.
Conocimiento en gestión de costes y control de inventarios.
Creatividad y capacidad para innovar en la elaboración de menús.
Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
Flexibilidad y capacidad para trabajar en un entorno dinámico.
Si cumples con los requisitos y estás motivado para asumir nuevos retos, te invitamos a inscribirte en nuestra vacante.

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