Cerquem nou Gerent per liderar un Fast Food Americà líder mundial per al seu establiment de Platja d'Aro. Com a Gerent d'establiment, dirigirà amb èxit la gestió de tots els aspectes del restaurant per obtenir el màxim benefici des del punt de vista econòmic i personal, seguint sempre els estàndards establerts per la marca. S'assegurarà del bon funcionament dels torns des de l'obertura fins al tancament, garantint i vetllant per la seguretat i salut de tot l'equip. Desenvoluparà un equip d'acord amb la cultura de marca de l'empresa, fomentant la cultura de reconeixement i diversió. Si t'apassiona la restauració, tens dots de lideratge, t'agrada el tracte amb el públic i tens experiència gestionant establiments, ets la persona que estem buscant! Responsabilitats del lloc: Gestió de personal, producte i venda a clients. Assegurar el compliment dels procediments de la marca. Aconseguir satisfer el client en tota l'experiència de marca. Assignar els empleats del torn a una posició i supervisar que compleixen amb les expectatives d'aquesta posició, donant coaching o reconeixent en funció dels resultats a un equip de 15 persones. Funcions del lloc: Liderar i gestionar tot el seu equip, involucrant-los amb objectius clars i assolibles. Desenvolupar les persones per assolir el seu màxim potencial. Liderar el reclutament, selecció, contractació, capacitació i retenció de talent per al restaurant. Seguiment dels resultats i canvis al restaurant (reunions amb empleats i gerencials). Assegurar el compliment de l'APPCC, llistes d'observació, garantir l'assoliment de resultats en línia amb els objectius marcats per la companyia en ROCC i GES. Assegurar el compliment de les campanyes de Màrqueting. Previsió de vendes, anàlisi econòmica del resultat dels restaurants. Seguiment i control de les tasques delegades al seu equip. Gestió integral de clients: Atenció, servei, reclamacions… Gestió de comandes a proveïdors i reclamacions de producte. No dels proveïdors en si. Assegurar els procediments establerts per la companyia. Condicions de la posició: Festius: 2 seguits. (1 cap de setmana/mes). Horaris: torns seguits: 9:00 a 17:00, 17:00 a 01:00, 14:00 a 22:00. Formació: 6 setmanes a Tarragona (amb allotjament i menjars). Incorporació setembre. Formació mínima: ESO/EGB. Experiència mínima: 3 anys com a Restaurant Manager. Domini de software de restauració, TPV i PDA. Idiomes: IMPRESCINDIBLE castellà, català nadius o alts. Francès i anglès molt valorables. Disposar de carnet de cotxe i vehicle si vius fora de Platja d'Aro. Orientació a resultats. Orientació al client. Organització. Per poder valorar la teva candidatura adequadament necessitarem que ens adjuntis el teu CV actualitzat . Lloret de Mar, Girona #J-18808-Ljbffr