[Mu413] Jefe/A De Partida - Hotel Blau Punta Reina

En Blau buscamos profesionales, detallistas, dispuestos a disfrutar del trabajo en equipo. Valoramos mucho la proactividad y compromiso.Actualmente precisamos incorporar a un Jefe/a de Partida para nuestro hotel Blau Punta Reina (Cala Mandia, Manacor).Responsabilidades:Elaboración de platos y menúsCumplimiento de la normativa Higiénico SanitariaMantenimiento de instalaciones de trabajoGarantizar APPCC y PMA en su área de trabajoControl de la partida y del personal asignadoRequisitos:Experiencia previa en hoteles y restaurantes (2 años)Formación Profesional de 2º Grado especialidad en Hostelería y/o Cocina.Carnet de Manipulador de AlimentosSeguridad alimentaria (APPCC)Ofrecemos:Contrato directo con el HotelJornada completa y 2 días libres/semanalesFormará parte de un equipo sólido y experimentado en el sectorTipo de puesto: Jornada completa, Contrato fijo discontinuoDuración del contrato: 4 mesesSalario: 1.800,00€-1.850,00€ al mesUbicación del trabajo: Empleo presencial
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