Mr298 | Cocinero/A/X Jornada Completa

Preparación de alimentos :- Organizar y mantener limpia la estación de trabajo.- Preparar los ingredientes: cortar, pelar, picar, marinar, etc.- Cocinar los platos: seguir las recetas, controlar la temperatura y el tiempo de cocción, asegurar la calidad y el sabor.- Plating: presentar los platos de forma atractiva y profesional.Logística y gestión :- Seguir las normas de seguridad e higiene alimentaria.- Utilizar y mantener los equipos de cocina de forma segura y eficiente.- Controlar el inventario de alimentos y solicitar suministros cuando sea necesario.- Cooperar con otros cocineros y personal de cocina para mantener un ambiente de trabajo limpio y organizado.- Cumplir con los estándares de calidad establecidos por el restaurante.- Conocimientos culinarios: técnicas de cocina, ingredientes, recetas.- Capacidad para trabajar de forma rápida y precisa bajo presión.- Buena organización y capacidad para trabajar en equipo.- Actitud positiva y disposición para aprender.- Buena comunicación.
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