[Mr298] | Cocinero/A/X Jornada Completa

Preparación de alimentos : - Organizar y mantener limpia la estación de trabajo.
- Preparar los ingredientes: cortar, pelar, picar, marinar, etc.
- Cocinar los platos: seguir las recetas, controlar la temperatura y el tiempo de cocción, asegurar la calidad y el sabor.
- Plating: presentar los platos de forma atractiva y profesional.
Logística y gestión : - Seguir las normas de seguridad e higiene alimentaria.
- Utilizar y mantener los equipos de cocina de forma segura y eficiente.
- Controlar el inventario de alimentos y solicitar suministros cuando sea necesario.
- Cooperar con otros cocineros y personal de cocina para mantener un ambiente de trabajo limpio y organizado.
- Cumplir con los estándares de calidad establecidos por el restaurante.
- Conocimientos culinarios: técnicas de cocina, ingredientes, recetas.
- Capacidad para trabajar de forma rápida y precisa bajo presión.
- Buena organización y capacidad para trabajar en equipo.
- Actitud positiva y disposición para aprender.
- Buena comunicación.
#J-18808-Ljbffr