Empresas: The Principal Madrid Hotel MAÎTRE: MISIÓN En The Principal Madrid, estamos seleccionando a un/a Maître responsable de supervisar y coordinar todas las actividades del servicio en el restaurante . Su principal objetivo será garantizar una experiencia excepcional para los comensales y asegurarse de que el servicio sea eficiente, profesional y de alta calidad. RESPONSABILIDADES Sus principales responsabilidades serán: Coordinación del servicio: El Maître es responsable de planificar y organizar las tareas diarias del personal de sala, como la asignación de mesas, la programación de turnos y la gestión de reservas. Debe asegurarse de que el servicio se desarrolle sin problemas y de que se cumplan los estándares de atención al cliente establecidos. Atención al cliente: El Maître debe ser un anfitrión ejemplar y garantizar que los clientes reciban un trato amable, cortés y personalizado. Debe estar atento a las necesidades de los comensales y resolver cualquier problema o queja de manera rápida y satisfactoria. Gestión del personal: El Maître es responsable de la contratación, capacitación y supervisión del personal de sala, como camareros, sommeliers y personal de apoyo. Debe asegurarse de que todos los miembros del equipo estén debidamente capacitados y motivados para brindar un servicio excepcional. Gestión de la sala: El Maître es responsable de la organización y mantenimiento de la sala, incluyendo la disposición de mesas, la decoración, la limpieza y la correcta disposición de los utensilios y vajillas. Además, debe estar al tanto de las normas de seguridad e higiene y garantizar que se cumplan en todo momento. QUÉ NECESITAMOS DE TI? Formación en Hostelería/Restauración Nivel de inglés alto. Experiencia en la posición mínimo de 2 año. Capacidad de liderar a un equipo. Excelentes habilidades comunicativas. Conocimientos de inventario y gestión de productos de restaurante. QUÉ ENCONTRARÁS EN ÚNICO HOTELS? Contrato fijo-discontinuo. Jornada Completa. Uniforme y una comida por turno incluida. Excelente ambiente de trabajo y compañerismo. Grandes proyectos de formación continua. Posibilidad de crecimiento en la compañía. Requisitos : Buscamos una persona con capacidad de empatía con los clientes y enfocada en la atención al público según los estándares y procedimiento establecidos; que asegure la operativa diaria del departamento de restaurante con el fin de garantizar la calidad del servicio y la satisfacción del cliente. Proactivo/a, amable, con capacidad de resolver posibles problemas de una forma diligente y dotes de buena comunicación. Requisitos mínimos: - Experiencia demostrable en puesto de Maitre o similar en hoteles 5* o restaurante gastronómico. - Conocimientos de programas TPV - Conocimientos de enología y coctelería - Idiomas: español e inglés. Valorables más idiomas.
