Maitre Restauración Fine Dining (H287)

Detalles de la oferta:
Tipo de jornada
- Completa
Tipo de contrato
- Indefinido
Años de experiencia
- 5
Salario
- No especificado
Vacantes
- 3
Modo de trabajo
- Presencial
Descripción y responsabilidades:
Grupo Paraguas busca MAITRE con alta capacidad para generar una experiencia extraordinaria al cliente supervisando, organizando y controlando todo lo relacionado con el servicio de sala.
Será el encargado de todo el equipo del restaurante.
Responsabilidades:
- Soporte en la gestión y liderazgo del equipo del restaurante.
- Responsable de gestionar la experiencia del cliente en el restaurante.
- Revisar el estado del local gestionando adecuadamente los resultados financieros.
- Plantear mejoras operativas, logísticas y funcionales para ofrecer la máxima excelencia en el servicio.
- Gestionar los estándares de calidad y prevención de riesgos laborales.
- Asegurar la utilización eficiente de los recursos: RRHH, materiales, producto, mantenimiento, etc.
- Garantizar la experiencia del cliente asegurando los recursos necesarios.
Requisitos:
- Experiencia profesional mínima de 3-4 años como jefe de sala de restaurante.
- Diplomatura/Licenciatura en restauración/hostelería o ADE.
- Inglés: alto.
- Valorables idiomas (inglés).
- Valorable curso Maestre Sala-Protocolo y curso de sumillería o similar.

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