Empresas: Gran Hotel Mas d'en Bruno 5* Eres un/a apasionado/a del mundo gastronómico?
Tienes experiencia en la gestión de equipos y un profundo conocimiento del vino?
¡Te estamos buscando!
Sobre Nosotros: Somos un hotel boutique 5 estrellas Gran Lujo, de la prestigiosa asociación Relais & Châteaux.
Nuestro restaurante gastronómico ha sido recomendado por la Guía Michelin.
Contamos con otros 2 outlets de servicio para dar una oferta completa y variada sobre el que nos esforzamos por ofrecer una experiencia culinaria excepcional a nuestros huéspedes.
Descripción del Puesto: Buscamos un/a Maitre que se una a nuestro equipo y que comparta nuestra pasión por la alta gastronomía.
El candidato/a ideal será responsable de: - Gestionar y coordinar el servicio en el restaurante, asegurando una experiencia memorable para nuestros comensales.
- Gestionar y coordinar el servicio en todos los outlets del Hotel de manera eficiente y eficaz, optimizando los recursos.
- Supervisar y motivar al equipo de sala, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y profesional.
- Asesorar a los clientes sobre la carta de vinos y maridajes, garantizando un servicio de alta calidad.
- Colaborar con el chef y el equipo de cocina para asegurar una perfecta sincronización entre la cocina y el servicio.
- Mantener los estándares de calidad y presentación en todos los aspectos del servicio.
Ofrecemos: - Un entorno de trabajo exclusivo y de alta calidad.
- Oportunidades de desarrollo profesional en un hotel de renombre.
- Un paquete salarial competitivo y beneficios adicionales.
Si estás listo/a para llevar tu carrera al siguiente nivel y formar parte de nuestro equipo, ¡nos encantaría conocerte!
Envía tu CV.
¡Únete a nosotros y sé parte de una experiencia gastronómica única!
Requisitos : - Experiencia previa como Maitre o en un puesto similar en restaurantes de alta gama.
- Conocimiento sólido de vinos y habilidades en maridaje.
- Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo.
- Pasión por la gastronomía y el servicio al cliente.
- Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y bajo presión.
- Dominio de Español e Inglés, preferentemente Catalán y otro idioma.
- Experiencia en control de stock.