Buscamos un Maitre apasionado y experimentado que sea responsable de motivar y guiar a nuestro equipo, así como de generar una experiencia excepcional para nuestros clientes.
Esta posición es crucial para garantizar la calidad del servicio, la satisfacción del cliente y la operativa eficiente del restaurante.
El candidato ideal tendrá una fuerte orientación al cliente y habilidades de liderazgo.
Responsabilidades: Gestión de la experiencia del cliente: Asegurar que cada cliente reciba un servicio excepcional, anticipándose a sus necesidades y superando sus expectativas.
Fidelización de clientes: Desarrollar estrategias y acciones que fomenten la lealtad de nuevos clientes, creando un ambiente acogedor y memorable.
Coordinación del servicio: Supervisar las distintas áreas asignadas, tomando comandas y asesorando a los clientes sobre el menú de comida y bebida, recomendando combinaciones y ofreciendo un servicio personalizado.
Comunicación con el equipo: Transmitir las sugerencias del día y las promociones a los jefes de rango, así como compartir información sobre los productos de alta calidad disponibles, asegurando que todos estén alineados.
Apoyo al jefe de sala: Colaborar estrechamente con el jefe de sala en la organización y ejecución del servicio, garantizando un flujo de trabajo eficiente.
Supervisión del restaurante: Realizar un chequeo exhaustivo del estado del restaurante antes de iniciar el servicio, asegurando que todo esté en perfecto estado y cumpla con los estándares de calidad.
Control de calidad: Velar por que se mantenga el nivel de calidad marcado por el grupo, realizando evaluaciones regulares y ofreciendo retroalimentación constructiva al equipo.
Gestión del inventario: Controlar el menaje y llevar a cabo el inventario de productos, asegurando la disponibilidad adecuada de todos los insumos necesarios para el servicio.
Requisitos: Experiencia profesional mínima de 3-4 años como Maitre en entornos de alta demanda.
Inglés de nivel alto, tanto hablado como escrito.
Formación en Maestre Sala-Protocolo y cursos de sumillería o similares será valorada positivamente.
Habilidades de liderazgo, comunicación efectiva y capacidad para trabajar en equipo.
Disponibilidad inmediata y residencia en Madrid capital.
Si cumples con estos requisitos y estás listo para formar parte de un equipo dinámico y comprometido, ¡esperamos recibir tu candidatura!
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