Se precisa cubrir el puesto de Maitre para Hotel de 3* ubicado en Barcelona Centro.
FUNCIONES:Gestionar y organizar la plantilla a cargo del salón de desayunos.Organización de las jornadas laborales del equipo de sala.Supervisión del servicio.Comunicación con el resto de departamentos.Gestión de pedidos, control de stocks y realización de inventarios. Cuenta de F&B.; Escandallos.Garantizar la correcta atención al cliente, la satisfacción y la consecución de los objetivos de la atención.Distribución del trabajo diario.Organización y control del equipo de sala durante los diferentes servicios.Resolución de posibles incidencias que puedan surgir.Control de limpieza y estándares de cocina y salón de desayunos.Control del montaje, servicio, desmontaje, logística, gestión del personal.Comunicación para poder liderar la organización de eventos.Preparación de calientes.Se responsabilizará de:Horneado de pan y bollería.Preparación de fruta fresca diariamente.Preparación de tabla de quesos y embutidos.Reposición de producto en el buffet a medida que los clientes van desayunando.Ordenar y preparar de nuevo las mesas de los clientes.Actuar siguiendo las normas establecidas en materia de APPCC.Actuar siguiendo las normas establecidas en materia de RRLL y autoprotección.Liderar un equipo de unas 6/7 personas.Requisitos:Dotes de liderazgo.Nivel de inglés avanzado. Se valorarán otros idiomas como francés, italiano, etc.Buena presencia, tener una buena comunicación con el personal.Proactividad e iniciativa.Planificación - Organización.Buen trato hacia el cliente.Trabajo en equipo.Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: 25.500,00€-26.000,00€ al año
Beneficios:Uniforme proporcionado.Horario:Turno de mañana.
Experiencia:Maitre: 1 año (Obligatorio)
Idioma:Inglés (Obligatorio)
Licencia/Certificación:Dispone de DNI o NIE? (Obligatorio)
Ubicación del trabajo: Empleo presencial.
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