Maestro/A Quesero/A - Tecnólogo /A | (Tk566)

Proceso de selección continuo.
Funciones Elaboración de queso: analizar los procedimientos de elaboración de quesos relacionando las operaciones necesarias, los productos de entrada y salida y los medios empleados.
Maduración de queso: procesos y métodos de maduración de los quesos, fases y transformaciones.
Seguimiento de los parámetros tecnólogos del producto durante todo proceso de fabricación y maduración.
Proposición, organización y ejecución de planes de acciones buscando mejorar el proceso, la higiene, la calidad, la productividad y la seguridad.
Desarrollo de nuevos productos.
Colaboración en la implantación en el Mantenimiento Productivo Total (TPM) como sistema de mejora continua.
Requisitos Grado en tecnología de los Alimentos o similar.
Se valorará formación específica quesera.
Ideal experiencia en quesería.
Idiomas: deseable conocimiento de francés.
Se ofrece Contrato Indefinido.
Salario Competitivo.
Formación continua y posibilidades de desarrollo.
#J-18808-Ljbffr