M-348 Nueva Apertura Gerente/A De Restaurante Parque

Descripción¿Tienes experiencia en gestión y te apasiona la gastronomía italiana?¡¡¡Te estamos buscando!!
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Abrimos nuevo restaurante en CC Parque Corredor (Torrejón).Buscamos Gerente/a experimentado/a, para ayudarnos a transportar a nuestros/as clientes/as a La Bella Italia durante el servicio.¿Qué te ofrecemos?- Contrato indefinido con salario fijo competitivo- Jornada completa, con dos días de descanso- Formar parte de un equipo joven, dinámico y multicultural- Formación continua y desarrollo profesional- Descuento de empleado del 25%¿Qué necesitamos de ti?- Apoyo en la operativa diaria del restaurante (atención al cliente,toma de comandas, servicio, arqueo y cierre de caja, etc.
)- Gestión de equipos: horarios, vacaciones, absentismos, formación de personal y entrevistas- Inventarios, control de stock y de merma- Gestión del ciclo completo de proveedores- Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, manipulación, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales- Control y supervisión del APPCC.
Auditorías- Gestión integral del restaurante y la cuenta de explotación (ventas, gastos).
Check List y VEO (mensuales/trimestrales)- Resolución de incidencias y conflictosRequisitos:Valoraremos:- Experiencia en restauración organizada- Residencia cercana al puesto de trabajo#J-18808-Ljbffr