Line Cook

Empresas: Meliá Hotels International
MISIÓN: Responsable de la elaboración y presentación de alimentos en la cocina, cumpliendo estándares de calidad y recetas establecidas. Se enfoca en creatividad, composición, sazón y presentación para satisfacer a los huéspedes y clientes.
Funciones clave:
- Realiza la producción asignada según procedimientos y presentación establecidos, minimizando desperdicios.
- Cumple con normas de APPCC, seguridad, limpieza e higiene, manteniendo altos estándares de higiene y orden.
- Verifica que productos utilizados cumplan con estándares de calidad, cantidad y rendimiento, informando anomalías a su jefe inmediato.
Requisitos mínimos:
- Experiencia laboral en hoteles
- Mínimo 1 año de experiencia
- Vehículo propio