(L-985) | Executive Sous Chef - Hotel 5 Barcelona.

Supervisar la preparación y presentación de platos.Gestionar y coordinar a un equipo de cocineros y ayudantes de cocina.Asegurar la calidad de los alimentos y la eficiencia en la cocina.Implementar y mantener las normas de seguridad e higiene en la cocina.Participar en la planificación de menús y eventos especiales.Gestionar el inventario de alimentos y los pedidos a proveedores.Capacitar y desarrollar al personal de cocina.Colaborar con otros departamentos para garantizar una experiencia de cliente excepcional.Requisitos: - Título en Hostelería, Turismo, Gastronomía o campo relacionado.Experiencia en un rol de chef ejecutivo o sous chef en un entorno hotelero de lujo.Habilidades demostradas de liderazgo y gestión de equipos.Conocimiento profundo de las técnicas culinarias y las tendencias gastronómicas.Excelente capacidad para gestionar múltiples tareas y trabajar bajo presión.Compromiso con la excelencia en el servicio y la satisfacción del cliente.Nuestro cliente es un hotel de lujo de cinco estrellas en Barcelona. Es parte de una cadena hotelera internacional reconocida por su excepcional servicio y alojamiento de alta calidad.Salario competitivo, más bonificaciones.Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa.Entorno de trabajo positivo y colaborativo en un hotel de lujo en Barcelona.#J-18808-Ljbffr