(L-985) | Executive Sous Chef - Hotel 5 Barcelona.

- Supervisar la preparación y presentación de platos.- Gestionar y coordinar a un equipo de cocineros y ayudantes de cocina.- Asegurar la calidad de los alimentos y la eficiencia en la cocina.- Implementar y mantener las normas de seguridad e higiene en la cocina.- Participar en la planificación de menús y eventos especiales.- Gestionar el inventario de alimentos y los pedidos a proveedores.- Capacitar y desarrollar al personal de cocina.- Colaborar con otros departamentos para garantizar una experiencia de cliente excepcional.Requisitos:- Título en Hostelería, Turismo, Gastronomía o campo relacionado.- Experiencia en un rol de chef ejecutivo o sous chef en un entorno hotelero de lujo.- Habilidades demostradas de liderazgo y gestión de equipos.- Conocimiento profundo de las técnicas culinarias y las tendencias gastronómicas.- Excelente capacidad para gestionar múltiples tareas y trabajar bajo presión.- Compromiso con la excelencia en el servicio y la satisfacción del cliente.Nuestro cliente es un hotel de lujo de cinco estrellas en Barcelona. Es parte de una cadena hotelera internacional reconocida por su excepcional servicio y alojamiento de alta calidad.- Salario competitivo, más bonificaciones.- Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa.- Entorno de trabajo positivo y colaborativo en un hotel de lujo en Barcelona.#J-18808-Ljbffr